Farina Rossa - 25kg

Saccorosso, het bekendste Caputo-meel. De gluten, met een uitgebalanceerde verhouding tussen rekbaarheid, sterkte en elasticiteit, zijn ideaal voor verwerking in pizzeria's, banketbakkers en in de keuken door chef-koks.

TYPE
Typ 00
EIWITTEN
13%
HOUDBAARHEID
12 maanden
WAARDE
W300/320
ELASTICITEIT
W/L 0,50/0,60